Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, Ferrari Perlé, Riserva Lunelli. Tutta la gamma di Trentodoc di Casa Ferrari è presente in una carta vini che, grazie alle esclusive annate disponibili, è la memoria storica delle Cantine.
La proposta enologica è completata da una rigorosa selezione di interpreti italiani ed esteri, grandi etichette e piccoli produttori, accomunati dalla ricerca dell'equilibrio perfetto tra pulizia e ricercatezza, vini che sanno accompagnare, e mai prevaricare, le creazioni dello chef.
Le bollicine Trentodoc sono particolarmente
flessibili nell’abbinamento con il cibo
e il miglior modo per degustare un Ferrari
è accompagnarlo alla creazione di un grande chef.
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I Menu
Una cucina leggera, equilibrata, dai sapori netti,
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che si fonda su tre pilastri: conoscenza della materia prima, della tecnica e libertà di esecuzione. -
Salotto Gourmet
Una dimora contemporanea di campagna,
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un terrazzamento naturale, sconfinati filari
di vite: benvenuti nel salotto di Casa Ferrari.